「 食べ物 」 一覧

食べ物の効果

【食べ物の効果】 ・トウモロコシ ・にんじん ・らっきょう ・玉ねぎ ・にら ・ねぎ ・ホウレンソウ ・トマト ・レンコン ・ショウガ ・ミョウガ ・ゴマ ・梅 ・シイタケ ・キクラゲ ・しじみ ・レ …

食べ物の雑学集

2015/03/11   -雑学集
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・アイスクリームに賞味期限はない ・120円のコーラの原価は5円 ・枝豆を食べると高確率で虫も一緒に食べたことになる ・スーパーのマグロとイカは時期によって高確率で寄生虫がいる ・米にはほぼ99%虫の …

マグロのさく

マグロのさくで一番おいしいと言われている「さく」はどれだと思いますか? 1.真っ直ぐなさく 2.斜め方向に入っているさく 3.丸く入っているさく 答えは 答えは 1.まっすぐに入っている「さく」です

炭酸

2015/03/06   -飲み物
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炭酸飲料を開けてもすぐ飲まなくても済みそうです こっちの方が、私的には使いやすいです メロンソーダー作り メロンソーダー作り 材料は炭酸飲料とカキ氷用のメロンシロップです 出来上がりました。 【感想】 …

牛の部位

2015/03/04   -食べ物
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タン 舌の部分で鮮度の良いものは刺身として食べても美味しいです ホッペ ほほ肉は、牛1頭からわずか800gしかとれない カシラ こめかみと頬の部分です ランプ 脂身がなく、部位が柔らかいのが特徴です …

お茶漬けのもとに「あられ」が入っている理由

お茶漬けの素の中に入っている定番のあられですが、 もともとは意味があって入っているそうです。 その意味とは? 昭和20年代、 お茶漬けのもとが出回りだした頃、完全密封をする技術がなかったたために、途中 …

梅雨の時期と言えば食中毒

2013/07/09   -食べ物
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梅雨の時期と言えば食中毒ですが 食中毒には 温度と湿度の関係性があります。 食中毒として間違えられやすいのですが 腐った物(腐敗菌)と 食中毒は別物で 腐ったもの食べたからと言って 病気になるとは限ら …

お菓子の柿の種の比率

柿の種の比率は 柿の種6個に対して ピーナッツが4個だそうです。 ちなみこの比率を 亀田製菓では「黄金比率」と言うそうで、 この比率は40年間守られているそうです。 そこで一部の人に 「柿の種の比率は …

カステラの雑学

カステラの底にある砂糖は もともとは腐らないために使われていたそうです。 カステラと言えば長崎ですが 長崎から東京までの道のりの間に 腐らせてしまわないように使われていたそうです。 砂糖には水分を吸収 …

にんじんは皮に栄養がある?

ニンジンは皮に一番栄養があって、 皮に近い方が栄養があるそうです よく自分の父親が小さい頃にいっていたのですが 「かわとかわの間が一番おいしいんだ!」とよく言っていました。 うちの父は食べ物を粗末にす …

カレーのメーカー

このカレー「美味しけどどこのメーカだったけ?」と言った 事が、よくありますのでメモとして残しておきたいと思います この「こくまろ」はその日のうちに食べても美味しかったです。 少しパッケージが似たような …

インスタントラーメンを美味しくする最後の手段

2013/02/27   -食べ物
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売れ残ったり、安く売られているインスタントラーメンは 若干、味が薄かったりと味気がなかったりします。 そういった時の「最後の手段」として、 ニンニクを使うようにしています。 インスントラーメンを作る際 …

カップ麺

2013/02/06   -食べ物
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久しぶりに「ペヤング」のソース焼きそばを食べました。 ペヤングのお湯を捨てる際に、毎回におもうのですが、 この「ペヤングのお湯を捨てるコツって」あるのでしょうか? 昔は、もう少し湯出口が柔らかかったよ …

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スナック菓子を箸で食べる

2013/01/28   -お菓子
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スナック菓子をよく食べる機会があるのですが そのスナック菓子も いつの間にか箸で食べるようになってしまいました。 小学生ぐらいのころか食べ始めて、 食事の代わりとなっていたこともありました。 十分にお …

似ている味

2012/12/19   -食べ物
 

もしサツマイモをクリのような形にして これがクリだと言われたら多分クリだと思ってしまうかもしれません。 「サツマイモと栗は色も味もよくにているなぁ」と 昔から思っていました。 少し下品な話になってしま …

サブレを食べる

2012/07/24   -お菓子
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サブレを食べる時に、毎回に思うのですが、 古畑任三郎を思い出します。 「西園寺君、サブレだよ」と そんな事を思いながらサブレを食べています。 自分の部屋にサブレとコーヒー持っていき、 サブレをつまみな …

味の好み【チョイス】

2012/07/15   -お菓子
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親戚のおばさんから、 たまに高級なせんべいや 高級そうなハムなどが送られてくる事があります。 毎回に思うのですが 親戚のおばさんとは味の好みが合わないなと思っています。 私自身が貧乏性なせいなのかもし …

バーベキュー味

2012/05/05   -雑学
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お菓子のパッケージを見ると、バーベキュー味と目にしますが そもそもバーベキュー味って何なんでしょうね? うろ覚え的ですがこんな事を聞いたことがあります。 「バーベキューの味のベースはカレーだと」 そう …

フルーツゼリーが容器一杯に入っている理由

フルーツゼリーをみると容器のいっぱいまでに ゼリーが入っています。 それには理由があって、 口のいっぱいまでにゼリーを入れる事で 空気が入らないようするためだそうです。 空気が入らない事で長期保存が可 …

嫌いないな食べ物から好きな食べ物へ

2012/02/01   -食べ物
 

欧米ではライスは、サラダ? 欧米ではライス感覚なんでしょうか? 私自身、昔はライス嫌いで 一日三食の食事はパンでも良かったぐらいですが 今では、ライスなしでは、考えられません 食の好みって変わるもので …

ミョウガを食べると物忘れをすると言われるのはむしろ逆?

ミョウガを始めて食べた時は、正直なところ、これは「食べ物?」と思いました。 今ではふつうに食べるようになったのですが、初めの頃は、独特な味でした。 ミョウガはよく物忘れががひどくなるといいますが、 実 …

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